Das Rapsöl gilt als das ausgeglichenste Speiseöl des Erlenbacher Ölsortiments. Die hierfür verwendete Rapssaat wird auf den hofeigenen Feldern kultiviert, geerntet und nach der Reinigung in der hofeigenen Ölmühle zu hochwertigem Öl gepresst. Durch die klassische Kaltpressung bleiben seine wichtigen Vitamine und Fettbegleitstoffe erhalten.
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